EXPERIENCE
LIMA
Presentamos la IV Edición de los premios EXPERIENCE LIMA
La ceremonia de entrega de premios se celebrará el 30 de Noviembre
en el marco de la Expocafé Perú 2025
Categorías
Cafetería de especialidad
Cafetería y complemento
Cafeterías Participantes
En la 4ta edición de Experience Lima contamos con la participación de 39 cafeterías de distintos distritos de la ciudad, desde el norte hasta el sur de Lima. Cada una refleja la diversidad, creatividad e innovación que caracterizan a la cultura cafetera peruana. Conócelas todas aquí y descubre quiénes competirán por convertirse en referentes del café de especialidad y la propuesta gastronómica en la capital.
La historia
Por iniciativa de la Cámara del Café y Cacao en 2018 se celebró el primer Concurso de Cafeterías de Lima que se registró como Experience Lima. La finalidad del concurso ha sido desde entonces
el conocimiento sobre el consumo y interno del café en Perú y el reconocimiento
para los mejores profesionales del café .
Nuestro ganadores
CICLOS CAFÉ
Primer puesto_Cafetería de Especialidad_2022
TÍPICA CAFÉ
Primer puesto_Cafetería Restaurant_2022
CALETA DOLCA
Primer puesto_Cafetería y Complemento_2019
MILIMETRICA
Primer puesto_ Cafetería de Especialidad_2018
CAFETERIA AICASA
Primer puesto_ Cafetería Restaurant_2018
ALANYA REPOSTERÍA
Primer puesto_Cafetería y Complemento_2022
MAMAQUILLA
Primer puesto_Cafetería de Especialidad_2019
CAFETERIA AICASA
Primer puesto_ Cafetería Restaurant_2019
MARIA ALMENARA
Primer puesto_Cafetería y Complemento_2018
JURADO 2025
LOURDES CÓRDOVA
Actualmente se desempeña como Jefa del Laboratorio de la Cámara Peruana del Café y Cacao. Es miembro del Comité Técnico de Normalización de Café y se ha desempeñado como jueza en Taza de Excelencia y diversos concursos nacionales. Cuenta con la certificación internacional Q Grader Envolved.
ERIC JARA
Destacado catador peruano y campeón del VI Campeonato Nacional de Catadores del Perú (2023), representó al país en el World Cup Tasters Championship en Chicago, donde logró el puesto 14 entre 34 participantes.
GIOVANNA VILLEGAS
Sommelier y barista peruana con más de 30 años de trayectoria, reconocida por su labor en la promoción y profesionalización del café en el Perú. Fundadora de la Asociación de Baristas del Perú (Artebar) y docente en Le Cordon Bleu, ha liderado iniciativas de formación para jóvenes caficultores y consumidores, y en 2023 fue condecorada con la Orden del Trabajo en el grado de Oficial.
ANGGELA SARA
ESTHER VARGAS
Destacada promotora del café peruano, lidera IMSA Perú, empresa familiar especializada en maquinaria para café y cacao, y es cofundadora y presidenta del capítulo peruano de la International Women’s Coffee Alliance (IWCA). Catadora internacional con amplia trayectoria, fue incluida en la lista de “Las 50 mujeres más poderosas del Perú en 2024”. Ese mismo año, hizo historia al convertirse en la primera peruana en ser jueza en un Campeonato Mundial de Café.
Periodista, investigadora y máster en Comunicación digital. Es autora del libro Rituales del Café (agosto 2025). Se ha especializado en gastronomía, marketing digital e Inteligencia artificial. Es difusora del café peruano de especialidad y dirige desde 2018 La Ruta del Café Peruano. Editora de Perú 21
NORKA PERALTA
Periodista y fundadora de Cafelab.pe, plataforma informativa dedicada a difundir la cultura del café peruano desde 2017. Escribe sobre café en la sección Provecho de El Comercio y en Barista Magazine. Cuenta con formación en barismo y cata de cafés especiales.
JUAN JOSÉ VASQUEZ
Magíster en Educación con mención en Docencia Virtual. Cuenta con el Certificate of Proficiency in English de la Universidad de Michigan, un Diploma en Escuela de Maîtres por Le Cordon Bleu y formación técnica en Atención en Cruceros por CENFOTUR. Actualmente ejerce la docencia en reconocidas universidades y trabaja como consultor de servicios hosteleros para marcas como Mojsa Restaurante, Minera Las Bambas, Petrotal, Aqua Expeditions y Delfín Amazon Cruise.
FIORELLA OROZCO
Magíster en Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras por la Universidad San Martín de Porres, licenciada en Educación por la Universidad San Ignacio de Loyola y en Administración de Servicios por la Universidad de Piura, con estudios de doctorado en curso. Cuenta con más de 15 años de experiencia en el sector educativo y una sólida trayectoria en el ámbito de los servicios.
RAFAEL PARRA
Director de hoteles y restaurantes con 25 años de experiencia en operaciones de alto desempeño y creación de experiencias únicas. Especialista en Gestión Comercial, Revenue Management, desarrollo de productos y talento humano. MBA por la Universidad de Alcalá de Henares (España) y Título de Experto en Marketing Digital. Docente universitario desde 2013, dedicado a la formación de líderes en turismo y hospitalidad.
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